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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


2 S( L+ K$ t" x6 i4 x$ p+ H材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( a) B' u+ ^/ y2 h
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克公仔箱論壇8 l; [/ S4 U) c; b2 S3 ]% y
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1 X1 w. {2 o; ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
- l$ w- n8 H4 a5 ^' ]" i3 ]糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇2 p$ H2 Y& o0 X$ s, b8 I

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/ f9 v5 Q- W1 d6 E" l) Z, O) ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb( u! a4 S; z6 v% s1 @" q
生粉半茶匙、水2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 T( n  i# d- g" X5 w& M
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9 K. h; N# |& z/ R公仔箱論壇做法:     
! h. k# O) C1 U! swww2.tvboxnow.com1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
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# R1 E+ x# i8 U3 D5 K& a$ w/ Kwww2.tvboxnow.com2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。www2.tvboxnow.com  Y7 o0 i% d% a' Z5 ]2 J2 f- h+ f

9 N8 N1 W* ?5 Q% v( d* S3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
( c  Q# E2 ~- ~5 S( [8 N5 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ ]; j2 e, w7 ]8 |) [( g

7 G$ H: b, C0 h, l, }2 t士多啤梨鬆餅' [0 @2 h) x' [+ [" r
材料:(8人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& l0 s! |: W3 H
蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 x& L0 p0 v5 }) v. r
糖.....50克www2.tvboxnow.com( W$ Y0 C9 w! ~) R
糖.....少許
/ q' I& x( M- C6 r3 S" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
. g* p( c+ f# M( G: a3 L, B泡打粉.....2茶匙
" c% `2 \$ T4 h  f; }- ]5 \中筋麵粉.....280克; T& j0 S- {3 t' I) s5 ]
士多啤梨.....250克tvb now,tvbnow,bttvb9 G! K6 N& V) z6 `
雲呢拿香油.....1茶匙/ x, j. Z; G5 _0 [: Z( C5 u$ d
蛋漿.....少許(蘸表面用)
% }* W! V0 _2 \) [5 N- i$ K* ]公仔箱論壇酸奶(buttermilk).....120克; U+ t$ d! [8 r. W
凍牛油(切粒,置軟).....80克tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 Z! |- t$ ]% F; J

( l2 _/ }, A( u0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% R, p1 z9 R
做法:www2.tvboxnow.com, h% R2 D2 v% G  ]6 U: c
1.士多啤梨切粒。
4 k/ u2 t& J, G8 @/ h; k3 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) P; N8 U: F. G" {. u: g9 U
2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。9 P' t1 o+ r, X7 M, p+ K8 a8 q

! I5 f- \8 j5 F, T5 R& @+ Q; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。& x* q! p( ~0 ~. K- F+ v5 M
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- \: k4 n" }  l  H, f  [3 h
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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