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材料：
! {* j. N: h& ?) P# l) _7 @* X蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% u' N3 O3 e; L7 m) T% M1 \4 }
蛋白.....3隻
/ j2 S8 `7 B5 M0 ?麵粉.....40g
' P( ?( u2 f. c r: ~公仔箱論壇粟粉.....8g: Z+ ?4 F3 L; }1 p/ @ w3 U6 u
砂糖.....60g
$ @& V" p0 s6 ?" Y/ Z- J0 _芒果.....2個公仔箱論壇 a5 F9 B5 e" u. L. n5 B
雪芳蛋糕.....2個www2.tvboxnow.com6 E8 @$ _, ?9 n4 k9 H, d
Ricotta Cheese.....160gwww2.tvboxnow.com# k# |# N ~; q6 u7 _
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb& ?) l/ A" ^# |& e
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P) I# p/ ^9 X' S, p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- B: o) O* P6 u
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇. V8 N+ y! G# u; H( v* d ?9 v! e
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 s( Q1 U; |1 @
9 @+ G# _: z6 M& gwww2.tvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ X# |$ q0 t: N7 q# _% q" Z8 O) ~
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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: P+ {8 x2 B0 W4 ?tvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘www2.tvboxnow.com8 N7 d A! K) [9 V# l* q1 u9 L, r
# ?% {$ m% T! L0 J& y# G9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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