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材料：www2.tvboxnow.com- R- B4 N0 M* q
士多啤梨荔枝果汁：
2 T0 S3 M! e3 b2 a; \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克公仔箱論壇4 m4 I% x. v3 G" z
新鮮士多啤梨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( ^# H2 A" Y' V2 q0 M
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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, \9 q3 }0 ?5 d5 g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ Q& e) v3 y/ l& [' y' B% ]* E
魚膠粉汁3克6 g0 z+ Z* q: K
冰水汁15毫升
, X9 _/ X/ D: \6 E! ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁汁10毫升
) @* M$ ~' U: X0 A0 r公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒www2.tvboxnow.com4 z6 d5 l: t4 I W2 ]5 C
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升( { _! t8 X$ b; _
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3 T5 |0 k+ K( }, h- _3 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
( U$ Z9 s/ e9 h: y. kwww2.tvboxnow.com1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ W6 u [' [! a
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。公仔箱論壇, T- z( J+ |* ^/ @
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。7 ?$ n( L* t# n+ B
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: O6 M- y* ~# l0 b' x+ I. F
$ q/ ^9 B: ]0 ?/ m2 c2 o9 V7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。# Q0 e" a! m7 M4 I
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Tips：
# _8 X0 ~. |8 X* D公仔箱論壇1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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/ _$ g7 P+ Q. R* |% w/ f公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 - D E- V/ O# u% Q5 t* |
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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