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豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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# A7 W2 c) t$ _4 e調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 H' H& Z( S) n! _. p. l; A
日式醬油
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. k* z' H+ N/ a做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 q( i. H! n1 i
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。www2.tvboxnow.com G: g9 @: y8 J/ d9 G5 p! J5 @
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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0 }! @. K! D; J0 b% L* A3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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" q' J# i9 I5 mTips : tvb now,tvbnow,bttvb( p% V, V; v4 Y, l
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。- U2 @- B3 p7 T- S% [- h
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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