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材料: 9 q; H9 C) H. z6 X
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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. x' ~) T( ?" w9 N u) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: y- Z9 M9 a& y" _# r公仔箱論壇日式醬油) c5 ^1 \* A! I' s& z( [, B" A8 R
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& W. x$ o: s8 V* y7 ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www2.tvboxnow.com$ m; |& P9 E- c4 H4 ], M, B
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。www2.tvboxnow.com! _! ]2 b+ }2 w$ _3 R
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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% y' m4 }1 G6 f- L: p3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。( `1 D' D: N+ U }) n* a5 @* N8 ]
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Tips :
+ L9 i* Y% t' a4 W公仔箱論壇用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。* s/ ]/ Y3 ?" h1 E
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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