材料:(2人份量)" Y3 o; q- C' j- E1 U- T
雞蛋.....2隻www2.tvboxnow.com1 g/ D0 y$ l, n. h5 {# |) h
銀魚仔.....適量" ]6 ~* L0 h/ D# Z
海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 e) u- `9 D0 x0 U
蝦皮.....適量
, ?" y8 P+ U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....少許www2.tvboxnow.com e, `0 z3 ~. f B' A
水份.....比例 1:1.5www2.tvboxnow.com2 g9 D1 V# H6 K, C3 M3 Q" H/ Q% c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: V9 Z p/ u
: t* q0 [& ~) w: v: x3 C蝦醃料:
/ i: _; A+ y+ F3 u7 g4 L1 ]; s3 rwww2.tvboxnow.com鹽.....少許# [. [) w- T3 B' `
胡椒粉.....少許
C/ j a/ y" M% T. c$ c7 Z0 {2 X公仔箱論壇生粉.....少許
2 `$ b. r! j* q* U5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 H; ~' [0 F/ W6 ^: b& T" u4 z6 A調味:
4 f5 k7 Q" g/ ]2 T# Awww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 x3 ~8 l. S( w3 k$ P
/ h' K' h V6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z1 e$ ^5 \* b. R, ~ U4 e做法:
$ y2 @6 ~" ]5 U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。" u2 U4 R, q8 }3 g8 H* X
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 A7 r4 z$ p# d
3 I/ U p2 E( ` ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: u: G0 m) N; H/ L
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& c. ?$ `3 D; p' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。www2.tvboxnow.com7 r% H7 \( W& t
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. \# Y7 W! U f' ^. wwww2.tvboxnow.com5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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* X+ \; u) z9 i3 z, [**小小貼士**& U, m8 n9 P- \- i
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。8 Y- Y6 T3 {- b
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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