材料:(2人份量)
: E- `+ I* j) M8 o8 i雞蛋.....2隻- V0 ]- u+ x: N# f5 ~% d- |! V
銀魚仔.....適量7 U8 l& q. \7 u
海蝦.....10隻
, [; u' \/ p ]& z$ K, xwww2.tvboxnow.com蝦皮.....適量
9 L! ]! U1 y& l# k7 D5 G) o1 `. W+ e蔥.....少許公仔箱論壇* g) s( I/ F$ I8 h: |' T
水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:www2.tvboxnow.com3 b. @5 R; v1 e0 L0 K
鹽.....少許
2 ^! Q2 C6 @! o胡椒粉.....少許
; [2 O; O/ d) {9 U/ d公仔箱論壇生粉.....少許% T, J1 N: [- u7 `
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$ n. Z. T' G3 y5 @; W H( P; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 }3 r' w. @2 N2 W: x) E q3 N/ Wwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙1 |0 ]8 k7 i7 c3 V# S6 l
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# l2 |4 @2 w0 C0 Z; o8 a6 [7 J公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com$ f7 x: X& }7 w
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇! X8 Z) T0 I( u. r. w
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 f- m' x* j( W1 i# W2 ~- H" t5 J
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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: [# B3 u! C; D$ ], T2 [+ u: Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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6 l! D* P; \0 M( V# `* ywww2.tvboxnow.com**小小貼士**
6 J* y. W0 d y% }2 G4 |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
* B; Y0 U; _% qwww2.tvboxnow.com- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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