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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


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仁稔︰
  {8 V( l4 B7 Q# C: n9 ^20粒(用刀背大力拍開要見核。)www2.tvboxnow.com( ~& K2 ?: r4 @8 Q* c0 N4 r6 W& a

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醃子薑︰tvb now,tvbnow,bttvb8 I' P# o! P! F5 b
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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豬肉(半肥瘦)︰公仔箱論壇6 _& B/ E" r* u9 C: V6 W8 y
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)+ z0 X/ z& z9 P# Z' H3 `/ ~
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( P$ Z& I9 I, _3 f$ a& T( ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵豉醬︰$2-$3
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- M# o% ?7 l9 Y# e: |. z& U. ptvb now,tvbnow,bttvb煮法
8 l; F* K9 N% }# w公仔箱論壇1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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: _3 W0 t7 R# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。1 k6 R( N* D0 @0 d3 G
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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3 ~& D! F9 M0 E3 \9 G. x  W' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。tvb now,tvbnow,bttvb- ?& s$ b; W1 h  l% ~% ]7 N

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