[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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: R4 J9 A3 j4 \1 ^' O/ ^大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ W% D: ]% }4 \2 [' w. o, N
公仔箱論壇( ]4 B2 Z+ c% e
雞蛋１個www2.tvboxnow.com. p- e6 \) f* @
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麵包糠．．．．適量
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料酒１小匙
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7 c$ B% _6 q  D6 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許
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& p( E* r3 n, L3 I/ S& \1 w2 \/ bwww2.tvboxnow.com圓白菜絲．．．．．少許公仔箱論壇; ?4 R8 k7 y, J6 M% D

+ X: ~( j4 l, I6 f- x' X+ B  [www2.tvboxnow.com蛋黃醬．．．．．少許( W4 T) y# }+ W2 P' q: v" V2 f4 M& C
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 j$ k' z* d7 C, [# ]

: O7 S0 @8 b$ }5 M, F% M& V4 gwww2.tvboxnow.com２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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% S! z; G- V- y/ f5 Rwww2.tvboxnow.com３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。* G# I, Z6 b) _6 |' }4 R/ Q