[西式食譜] 麥樂雞

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb7 e) Q4 C0 o1 [
( `' m: f3 N- V* `

; U. ]4 O, H% F4 V4 n+ }7 W5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e* A8 H8 B5 R( n材料：
- m# W" u1 o7 K3 t3 bwww2.tvboxnow.com雞肉.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ N6 H, X; y) \; y9 [( {( ~0 J

; z# s# C1 ~" l公仔箱論壇/ n2 J/ s- @. B6 v
調味料：
3 W. s6 Q8 N- u+ U0 s# o公仔箱論壇幼鹽.....半茶匙! Z$ O' i% u! m0 C' t3 ^% U9 a
五香粉.....1/4茶匙
8 Q9 z. [2 B' M/ t1 W  T; O& d: n0 b+ Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1/4茶匙3 O0 c0 g" Z2 _% S, j) _
梳打粉.....1/4茶匙公仔箱論壇, a. B4 {( v$ M0 B' L8 ^! G
生粉.....2茶匙
( D3 @9 V+ F' A1 P3 u- Y8 }公仔箱論壇雞蛋.....1隻
0 l6 W5 {% o6 [) F, D" D) T公仔箱論壇6 u) R2 K& p) h' ]& u& |: q! @0 z
: m$ I" @, h, n9 T) C. e
麵糊：
: B: |/ e, H# f/ Y  @/ ?0 n雞蛋.....1隻
+ E. x1 F; M6 }1 D% v2 n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....45克
. E. I2 k) u' {0 Q% P/ `www2.tvboxnow.com水.....30克
: F4 n2 w. m/ O$ h: U菜油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ v. m5 c, c

6 H" K9 r4 v; ^' H# _www2.tvboxnow.com
9 U# w/ V& J# E. Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 E+ E5 p% ~$ o) o6 H' jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷6 P, {1 n2 I. T: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! c) \+ Y2 h  O" k8 L
2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
7 l! L/ M4 F( u8 @: mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" a5 _+ W6 _( w- b
3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身www2.tvboxnow.com: Y+ v# M  X9 U& e& \
6 m- N/ b" h% j* `. t# B& R4 c: F
4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚tvb now,tvbnow,bttvb, ^& U! `. B* B6 ]( q9 Y& T% g) s

+ f, h; Q1 F" Ztvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。3 _5 C# ]/ f4 k; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! z# @# w  @
tvb now,tvbnow,bttvb0 e& m0 p3 y0 j- I# _$ g6 N
貼士：/ x% O, v( [( n+ p# b6 N' C; j- L
1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩
/ X, e+ g7 e# s! J) N. r4 k( }, _8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 W( \1 a& y. @4 j- _: V0 x, P
2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠