[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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/ g7 e% f7 j7 j材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) N, n9 v# V% c! \/ u' ~' p
不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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6 l, N* E5 [* h調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ G  g4 f7 M4 |0 j! t1 B8 \0 H5 s
砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙
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; {+ t8 \2 e3 a1 w$ s( Z: ?5 @; x0 G$ N做法:     2 x6 i* o+ W8 ^  p' F, U
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。
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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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