[西式食譜] 超滑蛋治

nt1972

  A2 t' J1 K. O; t3 |2 G6 x3 ?材料:     
/ N" |2 x6 e" s( c  Z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包、雞蛋、鮮奶www2.tvboxnow.com0 h& }  c7 k. Z  Y) D7 F* s+ i3 S
6 V) H5 D: y  R0 j" y& Z' [
9 B0 h% p0 R4 \
調味:     
; u+ E$ n1 n/ Z: |$ d/ u( ]* htvb now,tvbnow,bttvb生粉芡
1 A7 Z! X2 Y" E0 z2 n6 Hwww2.tvboxnow.com
, j  t7 j1 u: V- z' b  Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" a, _, Y. W7 L1 ^1 n1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 |/ Y$ M3 e. i

3 B0 S, O1 B  q, h# N! J2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。公仔箱論壇3 [8 u/ R2 F' T! o1 B3 ]  d/ c: P

. e  g6 d) @- ~9 U1 Xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- t9 i6 j$ T0 @  ^6 ?$ E
Tips :     
2 a0 T; C. x- l7 ]* W! s' q7 I公仔箱論壇炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。0 A( `! H8 |9 o# |* s

, \& X) F1 ^6 A- U# g. N  |3 S2 ~