[西式食譜] 超滑蛋治

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1 W' o% N5 \3 u7 b  A公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: j& I& ~/ i) I$ U9 _) t
方包、雞蛋、鮮奶公仔箱論壇  q! [- C8 [# T' @" K1 [2 N

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調味:     www2.tvboxnow.com3 I$ M  @; L$ q
生粉芡
( G. o& S8 ]  f3 o2 b$ T1 @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N! B/ u4 K- L/ s1 Z% E. C/ ]4 O+ x
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 ]# h3 m# o
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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5 [7 U/ \' `+ D7 `" b  j, Q公仔箱論壇2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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% h$ N% l, h$ t0 u/ U+ Z# E! E; F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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