材料:
& w6 n$ T5 Y" A* N% ]- D2 j: f; A牛肉、乾蔥頭1 A1 B. n; J, P
- k5 d3 [* {* |9 j, J! Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! a- g! E! @
調味:
* `" x; C9 b" d& L3 @黃薑粉、花生醬、咖喱粉公仔箱論壇, H1 A9 ]$ M; Q: ^; R; } ^) W* k9 f
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做法: 0 W* Z0 e+ }4 k% d+ E
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。www2.tvboxnow.com8 ?$ v& y# ?7 @. u o3 ~3 ^% k- _' O2 x
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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& g1 v0 o0 X0 ^! u8 L! t" Owww2.tvboxnow.comTips :
3 A$ O, V% o5 K. H醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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