[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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' u0 Y3 A2 b  C; b( h' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# [/ h+ N5 z; C! ?1 ~6 h" @& x0 U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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) r% G9 G* Q$ @$ |/ t" h* @. Z; l調味:     5 e! C9 H: S+ w- z, B
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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5 k% t+ _9 E7 P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     7 I3 t& ~& [3 j/ M
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。公仔箱論壇/ O  X, g6 [+ z$ Q' H( r
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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2 y% S# ]! y0 c4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。