[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
4 b( `- `. ?6 Y1 @www2.tvboxnow.com鮮鴨蛋.....2隻www2.tvboxnow.com) f! h$ R: X8 v& d
凍水.....500毫升www2.tvboxnow.com* {, }# _1 d0 A, \2 j0 R& ~
冰水加冰粒.....500毫升
* S; E8 l2 d! _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2湯匙
  g% h# V/ k. \2 m3 H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb糟鹵(雪凍).....250毫升9 N+ n. n2 v# Y3 a* O. M/ l+ K9 g- ~
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做法0 j  W: x* R1 D
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 z# ^) D4 @" b4 f  {3 r
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。www2.tvboxnow.com& g+ V5 T: d- E

% b6 G5 D# K+ Jwww2.tvboxnow.com3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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2 f# I4 j3 w# k貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 [0 w- U/ J
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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