材料（2-3人用）
( t1 K% a. |" k1 B: B5 wwww2.tvboxnow.com大樹菠蘿（不要太熟）.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 g8 ~. g4 ~
水（汆水用）.....1000毫升
( x! B; Z M/ P" K油.....1湯匙- b N r# q9 _2 P" f
無骨肉排（切成一口大小）.....150克
/ h: k: B) R1 G咖喱醬.....2湯匙
* e& r; q3 C! P+ F* a! y o$ w水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% g, d1 l/ r B/ d9 U! Y) c
魚露.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w: k' M% ~+ O+ C
糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y! g4 d. U [; X: S4 w
淡奶.....150毫升
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做法* n6 p" d) z5 M% I$ ?. w
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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, B; O. ^9 s1 [9 U! b2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。公仔箱論壇9 g" X8 b0 Y6 m3 L! ^/ b
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。公仔箱論壇+ I5 e7 r% U8 X0 d& e% f# l+ T
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
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發表於 2015-9-18 06:12 AM
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