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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
, R6 Y* H4 |% ?0 ~& c1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)4 @# n* ?1 S7 X& ]* l" G
2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 ~/ X0 h0 ~
3.瘦肉.....150克
3 |/ @" L4 V* C! J# ptvb now,tvbnow,bttvb4.碎冰糖.....220克
; s# d' ^& H2 K) K% vwww2.tvboxnow.com5.粉紅岩鹽.....1茶匙
8 N7 g* C8 V$ Z4 L/ M- R7 q8 btvb now,tvbnow,bttvb6.日本米醋.....350克
: d) Q, w7 n: o" Z# |/ J7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb) |6 i+ N! y, ?; e7 z1 U) x
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" v, B( ^" | [- d6 S* ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# S6 c- b9 w" }; t, ^; s
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。www2.tvboxnow.com% c T5 h+ X0 P" P2 _& |9 _) J
8 q( D Z: s. t- E- g atvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。www2.tvboxnow.com; n& U% p! A, n. l" u! s
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3.豬肉切片。3 o+ j" h; p1 t- L) T& L
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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, e) a7 T M+ _7 i6 M5 D9 d5.放入第二份花生，磨5秒。www2.tvboxnow.com* Y. D1 K A. Z
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇8 M/ [/ m# w5 m3 ^1 W2 P2 n- w
* q) v2 G( m; Q, E! L5 `( X8 H4 {7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。www2.tvboxnow.com+ n9 O/ N8 x# D6 F/ c8 y
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ J @# A# s( @ x
' n* ?! ]4 _5 R. Rtvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。www2.tvboxnow.com1 S1 d. R4 X1 e9 v- S9 p/ t$ G6 Y
( ^: h1 T f' L' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ \4 k3 k f
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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