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[中式食譜] 煙肉小椰菜


8 Y  R6 b1 c. w; ^' G* z# X& Dwww2.tvboxnow.comIngredients(六人分量)
% g7 Y& e' O7 p" T  r% p  d  d2 awww2.tvboxnow.com小椰菜(開邊).....300克, J& q9 b6 E/ R
鹽.....20克+ v; y$ e0 S8 T
糖.....20克2 J; E, A% a, a* t: T
牛油.....20克' y' U- ]3 k& o
煙肉(切粒).....100克' E0 W( i6 v% Y/ R2 A5 g6 U5 _
白菌(切角).....100克
1 t  s2 O7 R1 U  w+ ?www2.tvboxnow.com車厘番茄(切角).....100克
5 ?0 w$ I# S! V; M' n! N( n* I" i公仔箱論壇忌廉.....50克. V  p- o# i" _  t0 P
Parmesan芝士碎.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 h* n+ Z4 {/ j2 q2 p
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Steps
: _& Y+ b- i: x+ C2 m公仔箱論壇1. 小鍋內先注入 1,000克清水,加入 20克鹽和 20克糖,燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起,備用。www2.tvboxnow.com  Y. u( g5 F, J
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3. 平底鑊內下 20克牛油,開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) J5 Y1 L8 c) i+ r

! E/ ~$ b! T0 @www2.tvboxnow.com4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎,下少許鹽及黑椒碎調味,開大火煮 1分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb  z0 ?( R- Y# E! E1 E" I) c

+ J/ k# G; e+ M) W& \' I公仔箱論壇# @4 O  P: ^- }4 H2 f4 |5 [" n1 b
Tips
* ]& s2 C# i0 m4 V3 p最後調味時,可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
* S1 J; x8 O7 B! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u1 l: I: U) K+ k1 i- _
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