8 P2 A# Q3 y9 f) C! ]9 r1 h# `公仔箱論壇Ingredients（二人分量）
; [% N* N4 [/ e" [ b, P& V a$ _www2.tvboxnow.com白飯魚.....120克% \9 [2 p& b# X& s% P# Y3 t1 X
雞蛋（約重 60克）.....1隻
! z8 J+ F4 c$ kwww2.tvboxnow.com小香?（切碎）.....5克公仔箱論壇, B: n( e( I+ M! i/ q- G
橄欖油.....30克
: S1 Q% {7 U5 K+ d; d4 r" W+ S公仔箱論壇鹽.....2克+ g* H$ N( i; |
黑椒碎.....1克
7 e4 [6 T( }4 C0 X4 c2 c1 z紅辣椒碎.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 u1 j+ W1 q) c% F
沙律菜.....20克公仔箱論壇0 k1 v8 P8 l" \
, V5 n5 Z6 T5 M4 p% U6 w# u公仔箱論壇6 h- N$ F8 t6 K# }1 V
Steps
) `" l: G3 p' j0 D: p. N5 I1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。7 F9 |7 e- y! e' c
+ ]7 I9 M# v7 ]* ?4 G6 c2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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b; p4 D7 W& G; X% A0 K2 L7 }2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。tvb now,tvbnow,bttvb) A# \* J( o( b, i) X7 `
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Tipswww2.tvboxnow.com/ x2 S/ n3 K0 \1 M6 m3 R+ \. `
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ }. J6 j+ t8 b) g6 ]5 h% e) ^
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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