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Ingredients（三人分量）
9 t; X+ |! Y# x! q% z QPortabello大菇.....3隻9 M" S' a- u! r
菠菜.....100克/ T1 L% y5 o' @9 u5 h4 W
牛油.....20克/ x5 k3 Y1 }* r
忌廉.....50克
- ~6 N+ r2 {. h. ?$ a$ K/ L4 Jwww2.tvboxnow.comParmesan芝士碎.....15克1 J8 j6 k f/ p
沙律菜.....10克www2.tvboxnow.com& |0 H% F" j4 f
9 O, I. h& e; u% U2 [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ L% n' z1 |4 F7 \; n7 B
Steps
. w9 A" O. f& {$ p [4 j1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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. }7 Q J6 h! ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇" [: g' _4 Q+ t0 @" S% w) B
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。tvb now,tvbnow,bttvb, h; g) f4 k) m2 e
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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