[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片

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材料：
" v. r' m5 r' _; B6 B1 ^+ D( Q' jwww2.tvboxnow.com豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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! p7 C3 b3 V3 b7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) X$ d; w/ d$ I* v. ^) m2 Z. \& O
調味：& v9 U1 i9 d, Q! H( M$ \3 z
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙4 m( ^; s- w9 }: t

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生粉水：% N* D( R0 V% H& b: D
生粉1茶匙、水3湯匙www2.tvboxnow.com! c  U! N: ~/ Z7 D

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做法:6 D, r, i' X3 P
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。www2.tvboxnow.com) Y& s  ^) e1 @, e  |4 z
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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1 A' g' q( R- _3 Z5 `: e公仔箱論壇4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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$ _) f% J2 t0 |' u5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。tvb now,tvbnow,bttvb& p: L$ F# S0 n8 b3 E* c

* g0 O# K" }, N% s1 a+ ptvb now,tvbnow,bttvb6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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3 ~* l( k; u% x7 q5 a- D4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips2 }) i: ]* T) D8 j4 l3 G6 Q
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ Z  ?" k0 j& q

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