1 S! ^# a8 {- {! m. |材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ?; i% w! R3 ?4 e
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒www2.tvboxnow.com9 R: T8 W2 [5 o
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煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 M7 Y" Q( }8 c9 Z& f; f
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗); \& L3 U" e! d0 w
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6 X" U" d C# ]8 b$ Z7 _% O9 }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
9 U x- O1 W5 W; s. H7 swww2.tvboxnow.com粟粉?茶匙+水1湯匙
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做法:
; t, D; ]& Z& J8 L A8 d4 o5 G8 B1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: k- f- U# ~( L3 e6 N+ y0 I* V
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。公仔箱論壇9 N. J& ~) S, N( i6 }7 y6 c7 S
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( {1 K# k& j, [' u' Z" W
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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