www2.tvboxnow.com3 ^6 V$ q( i: ? d# O" }
材料︰
+ X& Z B3 l+ V4 \! M+ ?6 O3 P日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com. V2 b( w, o5 W) H2 R8 n
W! [# `8 i5 h. _+ m. _% m1 q
3 T( K1 `- }; V) x5 ?( C
豬腩肉醃料︰
& g& `" }: }# s& K鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許www2.tvboxnow.com# t) \* \7 l9 u( a! _6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 R% z, }3 Z, ]. Y6 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 g" X9 ]$ m& h! k5 [, o
做法:公仔箱論壇8 j# l; ^ x# m3 S, S& M4 g% b
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇( N+ \0 Y& P$ r1 P0 C3 ]8 h
5 n1 g2 A3 U, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
$ B9 K/ m2 c7 a0 `* U4 ^公仔箱論壇; u8 X# ~3 H) U1 s6 \2 [% u' S
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇+ _% r7 @/ @- g6 r+ u; g- S
' w0 D4 [ c5 [; U4 T公仔箱論壇4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。7 i W; K7 X0 D, Z) K
公仔箱論壇1 w7 i6 n* A: O+ E
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 K& z- O# }3 I& I
9 b' N# c# }/ s6 t# v; Vwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 