h8 T4 L: ~# x! t! A材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 [% {) y1 y5 u' d
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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0 R. w# {2 }6 l, ] A% E4 n豬腩肉醃料︰
( \3 {) i u$ p# `# F5 G. j$ _. y公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 M: ~% M! b4 m, b7 X9 h9 R* m
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做法:' S V- Z9 F' ?. z: u
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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6 w- O2 s% p; C3 U! T: v9 Ywww2.tvboxnow.com2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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% a W Q. ]0 j& }7 k ^& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。4 `& c$ ]- A4 w$ M
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。6 ?: t' Z4 Q3 b5 I( ]. N
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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