) b* p6 v' C! z- ^& M0 {6 L材料： (2人分量)公仔箱論壇: `: c5 P l( ^5 y! w$ m- ~
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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做法：公仔箱論壇( b- {" a& Q) R9 ~
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。5 f: M" }! P+ b& w4 _
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。1 e" i" C" u) ~1 y
9 l1 |0 Z; U. ` y: }, T( L2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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) b7 e' e0 I+ O& s0 e Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 [( ?7 k/ k9 n" T" u4 A" H
Tips
8 k5 N1 O: d" y1 W2 v2 @tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: B4 Z. G0 b! q
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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