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6 R7 f. `) i7 S; R9 N公仔箱論壇豬背骨(約480克)www2.tvboxnow.com% M! `: x1 d0 [" G1 X( s
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. ^" _; P. P& S, @2 {$ {* ?, J3 cwww2.tvboxnow.com調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) e4 I( N9 h/ ]4 q
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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: @; I6 e8 f' Q- j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ w* j# e2 g. ?6 s( t6 p! k
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。www2.tvboxnow.com. k6 a# F8 L/ j8 n1 M
3 j5 ]$ r8 f @www2.tvboxnow.com2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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$ D, { ?3 Q9 A6 j B( y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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6 ]: o4 k& N1 T. i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。" g' v" _& P2 n2 |9 I/ ^7 q9 J
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: A1 U5 i3 j; @% H/ d6 u9 cTips
! L. D# R3 u3 u7 \: _8 \% ^如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。tvb now,tvbnow,bttvb& J; H, I; ?" t9 X! t2 V
. e8 x1 F. B) Y! L1 c5 G( `! Etvb now,tvbnow,bttvb食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 S; B* [7 y) U G
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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