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材料：
, G; w6 r% i# R) W6 W$ y# h豬背骨(約480克)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ z% {0 O0 ~3 K o: h# B
調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ {( `4 x" a/ L V y* c7 T( o
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許www2.tvboxnow.com4 z6 k9 g' W/ d
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( N/ k& U2 Q2 ?1 M# i& l0 a& ?9 J- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, c) s+ W6 M6 X
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。www2.tvboxnow.com, y! y3 P5 }. |( T; X
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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0 w2 g1 {8 `, B9 d7 ]( e& R9 h0 e8 \公仔箱論壇3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; g9 q) A! E1 c
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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) ]) V4 v9 m0 \' R/ z5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。公仔箱論壇4 Z6 z4 m! Y0 _* r2 O2 F- D0 F
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2 _) E+ B/ r7 r: _/ d公仔箱論壇Tips
0 L5 v; E4 M) |( Z+ O: {" E0 Y如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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9 [: E% |; L6 jwww2.tvboxnow.com食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。公仔箱論壇: I5 j; P8 S% | X
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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