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[中式食譜] 雞肉飯


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0 C; h9 @, k# x5 q1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: q; u) s. t3 c) {
雞胸肉.....4兩
8 h' W2 h8 \6 @; Hwww2.tvboxnow.com鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& G0 b9 ~% M& d7 E2 l5 i% {
白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 Q, l+ M% k1 O; S5 R3 `& Q7 Q
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雞油淋汁:公仔箱論壇  q2 g* I1 O* P; O# a. T
豬油.....1大匙
0 M/ y4 G# x* b. g雞油.....2兩
7 f' [% `* v& R& f8 {; b公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙www2.tvboxnow.com5 U" b0 Y9 o6 p$ B; G
米酒.....1小匙  D! I% m3 ]: n9 {
   
& D0 B6 R: a7 I8 I# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u2 Y; S8 v. nwww2.tvboxnow.com肉燥汁:www2.tvboxnow.com5 x: m9 e: o6 }5 q
豬絞肉.....4兩
* ^  ~8 T/ k/ w" ~7 n$ f- Wtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ H, u; }; c
蝦米.....1兩1 x2 K0 M, n& {8 m, J4 h
紅蔥頭末.....2大匙$ Q; c& {* ^/ f% B
蒜頭酥.....1大匙
- l: G1 X* d3 ]水.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb" r3 h. @2 I) A6 \
醬油.....2大匙
( C7 E  o: L+ @* y+ l/ K. J# _! l% B砂糖.....1大匙
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7 o8 q0 k3 S, y1 o. W6 u- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?- ^. H3 o/ H' q* r" v1 {% awww2.tvboxnow.com作法www2.tvboxnow.com% H) s6 R" v  I% U- E. v; e( g
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘,再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。9 u0 _2 g& Z! \" @( K
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(2)雞油淋汁作法:鍋中放入1大匙的豬油加熱,油熱後轉中火,放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香,同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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5 p: E' k( U& I8 A: x0 s& \3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法:另外準備一只鍋子,倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香,接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散,倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水,蓋上鍋蓋,轉小火滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 i6 @% M" w( F" K
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯,淋上1小匙作好的雞油淋汁,再鋪上雞肉絲,最後淋上香噴噴的肉燥汁,這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。www2.tvboxnow.com4 X; q) R$ q  c$ p7 U
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