[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:        
) G3 ]# x- j/ b5 e豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量1 c1 M; t( K' I& M  w+ w6 \

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4 R; a* D6 H' }& P6 J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
% d4 Z5 D- w& `2 e; r' J6 u& L糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:         公仔箱論壇' l, s% j8 x, c( d! K% F" g
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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1 d6 A7 ?  y" C) Q2.加入豆漿把鯇魚炆煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 V. c2 [4 c' Y

9 q" }* \: Z! }: Y  l% w  X公仔箱論壇3.把鯇魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 d. u: E; n1 H' W
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。公仔箱論壇% j* B; B  q# a7 p% p( v$ x

6 h% w: S9 ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把湯淋在鯇魚上，即成。8 G7 {7 S4 p9 \  `7 U2 `/ g

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Tips:        
9 y4 \( T" h4 ^# {+ W. l0 B7 O公仔箱論壇像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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