: t6 g' F$ j) k1 ]& w' ltvb now,tvbnow,bttvb材料︰
- c/ ^/ |0 V# I, r. O3 }$ A3 O* b鮮拆蟹肉.....20克
4 S U3 W5 q+ {% \; b, e$ Zwww2.tvboxnow.com冬瓜球.....6個(約100克)www2.tvboxnow.com5 Q- i; k. F; D
水.....50毫升www2.tvboxnow.com9 g& z# L9 t2 B7 t
炒熟甘筍蓉.....50克公仔箱論壇/ d( F& c9 H4 W6 u
炸薑絲.....少許
) s! C D2 N4 M# n公仔箱論壇清雞湯、生粉.....各少許
9 A- q( S2 V! R4 v6 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) c5 `; i5 l( D1 y1 `
3 Z, l: C$ j4 `! J0 K! L- m調味料︰
7 r- m* c. n0 G; i- fwww2.tvboxnow.com雞粉、糖、鹽www2.tvboxnow.com1 G2 f2 q7 V1 R1 a- J
tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 Q5 _+ j$ s' x2 X
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做法︰
: U( x4 R1 R* D3 c* Y9 Ewww2.tvboxnow.com將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇) p' e- R; e V) w" a* p
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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1 J! Z1 C: G1 Y貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ @6 j1 p5 S& Q Z/ l$ q7 i: S! y
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。1 i9 m. F' Q; B! o. Z: a( C, g( t0 P
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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