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材料︰公仔箱論壇' X# b: q9 T4 g) m3 S
鮮拆蟹肉.....20克 2 ]$ L; u& V9 [6 x8 q' T
冬瓜球.....6個(約100克)
1 G9 F* H) v. ztvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
* f- ?+ T' @$ @- y% m) j$ ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb炒熟甘筍蓉.....50克公仔箱論壇$ z; m1 d( x, {% H: T# L$ l% }
炸薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 K7 @3 G& m; `8 u3 ~( E/ ~- N
清雞湯、生粉.....各少許公仔箱論壇" H' ? H2 }0 _2 h: K% m) {
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調味料︰
3 Q( m$ u/ x6 j雞粉、糖、鹽
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做法︰7 [/ U2 x# e7 [5 T
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: Q" x! r' ~
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! `9 i4 e+ U9 O% o; L7 p
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, b- Q; o: \, M: U) T- a4 r貼士：www2.tvboxnow.com. a' {/ S4 Z# g$ \$ n+ `
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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