& J* C# l' \6 P; C$ Q材料: www2.tvboxnow.com) l+ q; X% W5 ~% F9 r7 a% D
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇+ x1 P/ x4 H! h# E
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調味: 1 B) U" P1 e3 Z e
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
* m! R- V& A, E# l1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇" q( W# v+ @, B8 U( E- N0 n1 Z; e
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。公仔箱論壇) W: I* i. U B7 v
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 A( c! ~' b9 ?5 H
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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