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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 d& V$ a2 f- }! m) I" T9 e
香辣炸魚鬆材料：
; t/ s5 ~& k2 A. X7 N( f0 C烏頭1條、麵包糠適量 www2.tvboxnow.com) P" v& Y6 U) e
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芒果沙律材料：
. P$ x' N) n8 m! q椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# _1 f0 T1 C! _9 Z
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1 s% v- O+ a7 m/ r3 @ bwww2.tvboxnow.com調味:
7 y; v- ^7 ]0 b8 P6 W K- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣粉適量
' v# \4 g j6 z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Q% P: a4 F8 a" m/ [3 C9 T, _做法:
5 R- l. F. ~- i% ywww2.tvboxnow.com芒果沙律做法：
+ y( I# P9 w9 @1.青芒果去皮，刨絲。www2.tvboxnow.com( M5 B; B1 i7 L5 S
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
2 {! q0 h" A4 G6 J iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ B. n5 n- y" e, r3 e
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香辣炸魚鬆做法：
# Q) |+ g1 b( C& G- w9 P7 htvb now,tvbnow,bttvb1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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, E0 W0 G6 t+ ?2 S4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。/ w* R5 l! V& T; F4 q9 Y7 A
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+ x4 o6 {. [8 G4 ewww2.tvboxnow.comTips :
7 [- Z3 c8 @0 o4 W5 Uwww2.tvboxnow.com蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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