; w$ F2 Q2 b g$ [' ?% b* a5 i) x材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 a; `3 e0 B6 H; a1 p, L
香辣炸魚鬆材料：
# l1 [" q( {9 A( A5 L; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料： 公仔箱論壇0 F( \1 n% j4 n5 u
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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: J( m0 k. ^0 P' K6 v. s9 ?3 q調味: 8 S4 S' o1 l- [6 @5 {6 S% Q
七味辣粉適量
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做法:
2 X7 u- m+ t- t# Q& V4 q公仔箱論壇芒果沙律做法：公仔箱論壇 D1 y+ j2 |- a/ q
1.青芒果去皮，刨絲。公仔箱論壇. O( c. S% U/ ^
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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香辣炸魚鬆做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, l* N3 N/ x6 E
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。www2.tvboxnow.com) G$ ?4 \5 ~& ]& T
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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* t$ l( r, |/ E" i. N" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips : / q0 }8 i; i, G- B7 t/ l
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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