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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個www2.tvboxnow.com7 b- n( r! r( h3 I4 |2 X. |
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) V C" g9 P7 C Pwww2.tvboxnow.com豬肉醃料：
5 P- u, O3 a2 P! B1 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法: * K3 U8 G/ \# e9 O. X1 L+ \, {
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 f* u L3 e4 w
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips: www2.tvboxnow.com+ |! N$ y! q0 S* K* ~2 l
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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