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[中式食譜] 醋一字雞中翼


3 _6 i) f% t" h& a5 ?% m0 P' a" A0 t& K/ l材料:     
/ Y- ?" u1 @6 t& d& a( e4 \9 j" l% Mwww2.tvboxnow.com雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
5 g. v4 X& Z8 n2 }+ M2 x, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i/ \3 k; M6 E* j: a: t1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j* A, z( |9 d$ M# w5 h0 ?
調味醃料(雞中翼):
% J$ g- q) w2 z6 o. H. F! j公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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8 S5 u/ J$ L8 p  R) t/ l' [' ^4 q公仔箱論壇醬汁(拌勻):
  `2 H6 N6 M, B" Q# D# g糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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+ j2 j6 v0 D( ~" @$ i# gwww2.tvboxnow.com做法:     ! G" \, F+ d+ ?7 U& V+ `
1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。3 s# D1 j5 R& g6 i9 _

$ D+ D. f3 i5 E  j  B# ^) i* a2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。
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3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。公仔箱論壇2 u. W% a; A$ o  E5 C/ S
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