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材料:
" w3 l+ z6 ]/ u; r" ftvb now,tvbnow,bttvb肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. m& |5 p8 M3 X
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b- d. `& D& g) A- j8 n
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( z# Z7 _& C( O7 L! e: y( Htvb now,tvbnow,bttvb豉椒汁：
* [) ?/ l3 Z; Atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb F% T& F' I H# b9 j9 ~
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。5 V1 t1 M# k! c' t) \8 {' Z: y
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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