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材料:
2 \5 j' N0 z/ \+ {, S# {( jtvb now,tvbnow,bttvb肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）： 公仔箱論壇2 E' V2 M" ?. F1 ^, K0 m
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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) ^0 \ Y* k" i+ F公仔箱論壇豉椒汁： 公仔箱論壇( |0 Y7 p% r, F) _0 K
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: A' R+ `, H$ _/ v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ f) T$ Q6 p2 T
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
: N( `# U; B1 C4 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 n F; s# `% r
2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。! B! Q1 c! z) [6 L& ?
% p( b; `, n. ^$ Q' jtvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇* g# e' L: F! e; y
( k8 \3 I* d9 i2 w' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取出後撒上芫荽碎即可。4 ^& ]$ T, Q' A7 u0 n9 ^
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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