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材料:
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醃豬扒用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* e, e! P. q9 ^
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量www2.tvboxnow.com+ k5 T/ s2 D$ G/ \
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, c- g' w: _, |4 ^做法:
- E" v% r5 [' D" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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% }% W, d8 `& O9 z0 y3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。8 m- I) h, g% o, O, N. s/ ]: y! W
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( C. v; Q# _' mwww2.tvboxnow.comTips:
& Y# V; t* R2 Q: J# S6 F/ f急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 ' f' ^5 }$ ]% g# ~
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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