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材料:
/ B1 i* x5 u; Q. n+ A4 k: ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶
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調味:
# {) v( a* V2 g. W2 f3 i: l2 Xwww2.tvboxnow.com鹽適量- G+ V6 M' J/ a! Q5 a9 K
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做法: / O v' ^% z/ F _& ^
1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。
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+ S) n% S8 i2 a3 K- y* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。# J; `/ K3 u a9 u1 U( F
0 R) u. }! l7 Y( n; Q8 q- f) S3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。
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4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。
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Tips: 4 y% M. M( A7 V, Q+ \2 k; z7 f
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。tvb now,tvbnow,bttvb; M) K2 m0 i9 w: E
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發表於 2015-10-1 05:53 AM
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