[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: X/ d( ?5 }+ R& O( r% D
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻www2.tvboxnow.com9 n& k: ]5 D; |8 H% k$ c' D7 R0 G

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# m5 ?$ M! N3 C公仔箱論壇調味:     
% }) C1 `3 l) F, \& M$ Y公仔箱論壇蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 {& \2 B/ h% q& E, N

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做法:     
  c9 O2 d' G0 J6 @1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。公仔箱論壇  i+ d/ _/ B. \

  f2 @4 w# y* D, q. e$ M: Fwww2.tvboxnow.com2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) h1 \# j( D" l* R7 N) _

5 o+ {4 @. C5 }+ b. f3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。www2.tvboxnow.com+ B1 o- F( L/ x

& e4 |' l4 [+ ~- A+ Q& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# {6 I0 r2 M5 S) m- h: [* v0 ?: F
Tips:     % p3 u8 y1 D8 F7 p
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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