[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:     
/ e5 P. T% O0 @" Z( ^蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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6 Y/ Z0 R% B( f) Z公仔箱論壇做法:     
% b( J  F2 a9 k8 n1 V# _www2.tvboxnow.com1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。www2.tvboxnow.com" p* O; _1 l/ [, \4 D

9 E: x9 a6 y$ G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! R. ]4 A) b: ]! I3 F7 X

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/ t8 V$ {/ d5 Z* D3 mTips:     
5 _5 Z: n) g. d$ \0 @www2.tvboxnow.com蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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3 R4 V. t" |. ?8 x5 T, P; }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。