[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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2 A& m" _4 Y# U9 P公仔箱論壇材料:     
- \; A% L5 j7 |5 w0 E+ \$ c公仔箱論壇豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻www2.tvboxnow.com9 [' V! K7 C# U' d- U

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. a' c& u! {) |' ^公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 k8 v+ W4 I
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' r+ w0 ~. o% y& B
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做法:     
2 s1 Z$ o1 m+ r4 ]4 D9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。4 s) Y6 U4 j6 Q  `$ u9 l, U/ K8 ^

) l4 W* B, W2 j6 A! c2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。www2.tvboxnow.com" }; u4 E. V: j2 I6 M9 i/ k; n* u0 e
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ?% ?7 W( W6 z$ H6 j8 {7 y. @
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Tips:     
9 W; O% k; j; G8 I# e5 U公仔箱論壇蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。www2.tvboxnow.com# j) r0 W& F" {8 c! F; j

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