* y# h. C/ X7 ~3 l材料（4人用）：
# x$ r. O6 i* D( k3 F海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚1 F) D: Y8 o) e) f6 l: D
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚www2.tvboxnow.com) M0 E* m4 d" v' h
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚1 ~6 _; j; C1 D0 ^: g6 A8 u
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ P" w, i, O1 d$ u# r( {
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
- `0 M6 H$ R, P0 _# q# ?$ X" swww2.tvboxnow.com炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚5 K1 t! ]2 w6 m# Y
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇' Z/ N' h1 o% j/ [
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚2 a9 p2 Y: E0 F+ {
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沙律汁：' [, z8 G( v b, Z/ L5 \
青檸汁.....2.5 湯匙1 M$ j* e) [2 k7 c8 f( W
洋白醋.....1湯匙
$ ?; t, B# F$ }2 u黃糖.....2 – 2.5湯匙公仔箱論壇9 S# W! r6 i$ M! A' a' }" J
魚露.....2.25湯匙
* a$ c# x7 {1 `. @. i* L6 S紅椒切碎.....3/4 湯匙
% p/ J4 _+ l' t公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
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做法：
2 p3 b7 i) b2 m% k* N* O0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.拆蟹肉。5 k+ V+ E, Y" n) a
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% p( g8 l) ~% u
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( G2 c5 J/ r# \: X4 o
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。www2.tvboxnow.com4 n" p, y8 f+ c8 \* c( o
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 U: }* d+ e; U' r p, r6 e
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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