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材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 K" V2 i$ j9 ^7 Y* C) s8 q
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)公仔箱論壇1 E' P ^8 C0 w7 c1 G
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
9 Y2 }: a: l; P4 }: k6 N% L9 K油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V( [2 f$ s* S5 D, O6 S) T1 D8 K
天然清雞湯.....2湯匙
4 n& l7 ~% H' ^ L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙8 i, g& O: {" z1 r0 `4 X
乾蔥頭.....2顆(切碎)
: g( f2 ?% s/ ?" N. y) b+ [* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(剁碎)0 X1 _; g) C9 A: l* h
蔥白.....2條(切粗粒)
8 n* o, X4 I, U1 W- e! F+ j& c; L. T紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
# N5 k+ t; x0 e+ b) Z/ z9 Zwww2.tvboxnow.com綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
4 ?' a5 z; C" ?www2.tvboxnow.com岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
* N+ d5 x% e# K0 C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 j7 c6 n; \9 G1 ^
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
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4 T0 D& f: H1 _ j$ K, Swww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ \1 J, s& s U6 _3 T: I' P3 S
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。. }+ Y, ^1 i4 Y2 {# d9 j2 H
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2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。公仔箱論壇8 p: H; |" M6 T, O
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ ] k6 l: N2 I1 d4 N
6 E4 D0 R8 k. E公仔箱論壇5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, T8 v+ ?* P8 u/ `, w
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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