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材料（4人用）：公仔箱論壇( ^( |* x+ V/ ]( S: {6 ~/ n
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)公仔箱論壇5 P3 F% f7 w3 A
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
6 n+ {6 {) B$ x \& X油 1湯匙
\* T' H0 q- [$ r* C公仔箱論壇天然清雞湯.....2湯匙
& p- J% ?9 l& B+ d( K- Gwww2.tvboxnow.com滾水.....3湯匙
8 ~' q' E. B, i B% K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)3 y1 D4 e$ S# T; M# |
蒜頭.....2粒(剁碎)# o3 H, U& c2 d1 G2 f0 ^
蔥白.....2條(切粗粒)
8 f- V2 G) c9 u4 @公仔箱論壇紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
4 |, S" V8 h) z( W; a/ @% f綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
9 M. l+ x# C& S! O# [, q B0 `' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）1 Q6 K8 O% m! z- ]5 N
黃糖.....1/4茶匙
6 ]3 G O& W9 u2 Y9 D紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
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" g- o; A4 x8 @/ Z/ t8 ^ u2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
A- c6 X6 `& |3 o: S. |8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
5 k. I* C9 I5 f: Z; a m: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* `' R% I- g: w8 S6 D' o; U
3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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, o2 Z. a8 i9 T# _& gwww2.tvboxnow.com4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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- l" W: j U) m5 }2 {- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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