這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
% o) Y- N0 ^/ W. Z' w8 Q6 e' Rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 D+ u& E; V3 h& n( L
台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
& V2 @# C$ Y% `; z" p2 c5 y pwww2.tvboxnow.com+ T8 @0 X- `% V
/ ]- z' w" |9 h7 P! C雞油撈出飯香
. \$ {* n& j# e- T& ewww2.tvboxnow.com眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。
/ ~% q( N+ g$ U2 C" N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u1 |! ~# H9 ?% ~- w2 [- r0 G
店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
9 \5 j ^5 F0 a. _. |2 {. D
. B* i. J& F+ ~ F& }. ^$ M% C2 g" s烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# k r+ q6 @% Q" e" ?
; z6 g7 L5 O9 C/ B F4 p' r2 j吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。. T/ P5 {) ?( B7 C: h/ A+ `
tvb now,tvbnow,bttvb |! n& V: s4 O8 s8 b
* c2 T& P( \7 r9 r3 T公仔箱論壇窩心文藝酒店
; c* X- W. x9 C4 Y, p正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
: ]; k; A3 G4 V' p ?, _5 v公仔箱論壇
' B; Q, I; j. z' j4 w$ O- D8 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ f0 [) \& e) h8 N( J, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。info
6 [* h# K% `, _ |tvb now,tvbnow,bttvb東山棧甕缸雞
, Z4 r' o6 `$ E3 ~! I3 _( |公仔箱論壇地址：台中市北屯區東山路一段( F: ^9 p6 {- H" E
營業時間：11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb; Y' l$ ?/ X4 \$ s
公仔箱論壇- a5 W+ w% P f
璞樹文旅( f0 b p: l, t
地址：台中市西屯區黎明路三段tvb now,tvbnow,bttvb; _/ Q6 x/ a: T
房租：每晚雙人房HK$560起3 t8 n, d$ E* b! l0 X+ U
! \. H- t/ I" _ O6 ~1 Vwww2.tvboxnow.com實用資料公仔箱論壇- D! X# m9 e) Y" T8 D0 ]; w9 H, E& W
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; `) g% O2 e; |
貨幣：1港元約兌4元新台幣
8 w: U7 w/ |: F2 s9 K7 Btvb now,tvbnow,bttvb機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
+ y) F2 S, H3 D# \www2.tvboxnow.com旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 