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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 f5 ^. M2 i: u
不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }3 p1 x( S- z0 K8 G
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ [1 r2 j9 V9 `
調味醃料:
# N) D! N9 Y4 S$ n公仔箱論壇魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 v! ?4 [) g; A' e" E9 z汁料(拌勻): ; S) N* w3 _/ F
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙% i; k/ U% N# t  q3 [

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1 T0 L) |8 G1 b6 s' B2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com7 |# b0 A$ m- H/ n! k; p/ F! c
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。
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/ d3 ?, t( {" _, ^0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。公仔箱論壇5 P; ~; L! N4 R+ X% G# c# x: {& W

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