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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子


1 m& H4 Z+ @- d# y材料:     
5 s) f' e1 R2 [/ M. E+ b免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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+ J. t# O: E3 p6 T6 G) ~公仔箱論壇調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 E6 f' _3 P% ]
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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+ P0 C5 o6 o2 }公仔箱論壇做法:     
* G- J: e6 ~, h* z# Y, M1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。3 p( n8 N4 F- D, Y- h, Z0 ~$ y$ {

" C9 H* p$ Y" P1 w' D! k- f/ w' O7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。  f$ B( ?8 }5 X0 u( Q

& \* f5 E2 v4 [8 Y公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。
3 H' ~  T! u. P! e5 I  _5 D# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. n) I  Q5 F+ W# @% w; l
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