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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 H. w. w  ]) _
材料:     
# C. _* \4 j; K免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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! L+ d6 v% k. P3 j2 T# W1 s. E7 ]) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f9 I5 h( _8 ~  v, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: - o  ?3 z1 q) @
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙9 S( }* f: q7 Y' V4 b+ J. G

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" W7 k: Q8 J5 v6 ?做法:     
( h9 R! L5 _8 u# v5 J' G1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。1 c, z  n8 Y! ]8 U4 v! L7 P

4 r" [1 P% @3 x7 k3 j( S$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb) p) a# O! {7 G( Z$ {9 C

" ^, D+ u# K$ Y: i. m- R' }www2.tvboxnow.com3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。! N1 }* p- @' ?# b/ {

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