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[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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材料:     
, a6 s7 L  X. y公仔箱論壇蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量公仔箱論壇# i/ V2 O  @9 k  i2 t
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5 q4 g* n7 E! S7 M1 P  w5 a公仔箱論壇調味:     / u. ~  D' M- v5 t0 c; Q" a
鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b7 n6 g+ f* J0 h) ]7 |% f! F5 d

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. R( n2 i/ q- F) g9 {$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水,備用。0 {) z4 X- H( X2 G$ K3 m3 X

( Q, c9 Y3 I% Y3 u2.利用1份蛋,2份蔥水的比例,加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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) ?% p8 z5 T! r! D公仔箱論壇3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟,用大火蒸15分鐘後,灑上蔥花,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* O- J7 F; s1 ^2 M1 H
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Tips:     
* O- W. X1 }& V5 Z4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時,將蛋表層的泡隔走,令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水,令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟,火力更平均。
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