7 o. q' r3 B p! J' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 g# w* u9 E+ B+ y芫荽.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb; M ^2 m, J' m9 f. T" g3 u8 m
冰鮮雞.....2斤tvb now,tvbnow,bttvb+ m- [1 Q' |+ V" F, l
白芝麻.....1兩公仔箱論壇# }/ l Y1 H" ^4 Q! H+ ?0 t
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汁醬調味料：
: | P9 ]! r" v$ iwww2.tvboxnow.com辣椒油.....2茶匙
, s, z. w( h9 J/ `1 U% B公仔箱論壇糖醋.....5湯匙(拌勻即可)www2.tvboxnow.com9 _. r9 `8 l% f+ h
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做法:
- U/ a1 Y! d' N |www2.tvboxnow.com1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。
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2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。
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5 ]% H4 ?0 _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把芝麻用中火炒至金黃色。
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3 ^" e2 R+ k) fwww2.tvboxnow.com4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。
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, p: N& H/ h& j/ G. }# T$ }3 y& ~3 i" Xtvb now,tvbnow,bttvbTips: , l2 b) [; q* ?& K8 v3 l
分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。公仔箱論壇8 b' ]& A: h+ E) h/ G+ x; z
' b5 m6 ^4 H2 Z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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