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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; C: }0 r$ ?, |9 u8 @
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 o1 \+ S; r4 H I; ], D$ j
指天椒.....2隻
6 C9 m/ G- h) y; p Z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青尖椒.....半隻www2.tvboxnow.com ?; W6 Y; f4 X7 }5 ^! {5 C
甜梅菜.....半斤
) p9 ?1 R! R9 P( X" Z公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件4 [+ M; S' Y7 [. l( G6 h2 i
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調味:
4 E# [# G! p1 j* B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb豉油.....適量
: z# I( U, U" k' E公仔箱論壇蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: X6 r; V* h( N) P* v+ [; `/ G
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做法:
) V$ x. A$ q5 @/ Z. c* c; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, {! V. `3 i% m4 C2 R$ y+ v
2 E& A- C2 q7 P* u: ytvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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3 N, T# X5 h0 B) N5 u2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 I+ Y5 D D$ ]5 J2 q* s1 }( l& Z5 e
Tips: www2.tvboxnow.com) D) p" ~- Y7 k/ @2 Z
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。公仔箱論壇) k% @+ c. h8 p( Y
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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