一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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6 B( y0 v2 t( t8 f公仔箱論壇增强免疫力 蚝油花椰菜 公仔箱論壇- S; b4 E* T5 ~0 L# @
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。tvb now,tvbnow,bttvb/ `' h7 B6 _' |$ t9 R+ g4 \
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【材料】
+ j& }1 P' P$ r) G, p花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许2 c: l( n8 `* R; n) R* S
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【作法】www2.tvboxnow.com& B3 ^3 D# }1 @5 J% }4 y8 ]8 ]
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
4 y& a: F( q7 Z2 _2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* K# _0 ?6 d$ ]
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% M6 n/ `3 N# _! j/ T+ c
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
1 S! ^9 P- U5 s芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。www2.tvboxnow.com/ z, O7 }& [3 e. ^
, l5 U/ u, y! E# [公仔箱論壇【材料】
4 ^5 Y' C9 S8 l/ x& z9 ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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8 h% |$ G L. f2 p$ p k【作法】tvb now,tvbnow,bttvb' c! h# d4 A' I# E! F' `
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
, Q' I' [2 V5 P; J; b0 U \公仔箱論壇2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& w7 f$ T$ \6 [* _
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。' o9 @; ?2 }' a' c* `& w2 O; ]
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
1 G1 t5 k2 B& t5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 \* d; D' h
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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