[西式食譜] 咖喱三文魚鬆

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+ W+ F  p5 l" G! H( j  \材料:     2 i4 z- o. |" V3 n8 I' W: B, }
三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵3 a6 K, \* a: l$ k0 _# z/ p
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調味醃料（三文魚）： www2.tvboxnow.com* R& M: Y" I; b3 D- x
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許
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醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量3 o4 L) n' z# @3 I+ M

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做法:     公仔箱論壇7 r8 s$ Y- @, m& B$ o
1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。7 E2 ~+ j! j% r& s- o

. \4 s* i( r# Z. X: i7 M2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。
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3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。! s9 P4 _6 I/ _+ [; U! F& C

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