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材料:
: g: m+ t+ ~9 G6 e( y) Bwww2.tvboxnow.com菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量$ l1 J$ {: k+ Z8 y# Y, h
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2 R( I+ o! n" ~4 Xwww2.tvboxnow.com包春卷黏口醬材料：
% y$ a% X+ b) O- m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:
+ j" h* z5 P1 C: x公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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+ f( Q1 A1 n7 E8 M H, }' E, o" [公仔箱論壇2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* R% @& _) l9 h
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。tvb now,tvbnow,bttvb* v9 Y* d4 t& c" o7 O& f. k! J, E
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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