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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! m6 Z) K# @, r9 }; @& h
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
& [6 y) i" X( U* ^( n' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r N, f# R5 l4 a& o) A
做法：
- }7 O! v1 _ Z8 atvb now,tvbnow,bttvb1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。www2.tvboxnow.com' O4 }) K) h. x7 ]2 _7 W) P \
; V* a+ Y" h! r; L公仔箱論壇3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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( c0 L9 _2 m, u: _ P1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。8 w l4 [4 F. z
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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